奶油花的製作除了上篇所提及的silicone之外,
另外還有一種號稱擬真度100%的"奶油土",也是很多玩家的最愛。
本人用過的奶油土有這款來自日本的輕量粘土。
小小一包約300ml就要兩百多,價錢是silicone的4~5倍,不便宜...
但質感綿密,在擠出的那一瞬間,
真是不敢相信,這...這...就跟真的奶油一模一樣咧~!
白晳的色澤完美地呈現出奶油該有的質感~
不過,感動沒多久...
在它完全乾燥之後,除了失去剛開始的光澤感外,體積也會稍稍給它縮了一點點。
另外用過的還有這款台製的奶油土...
價格就平價許多,300g約一百多塊...算是經濟又實惠
使用上也很方便,因其三角的外形
將前端剪一個缺口,就可以直接放入裝有花嘴的擠花袋中使用
這款做出來的感覺跟日本來的奶油土很像,用它來練習比較不會心疼~
不過,個人覺得...日本的土拉出來的花形好看些...(不知道是不是心理作用)
乾後彈性也較好~
此外,想要做出雙色的口味
只要在同一個擠花袋中裝入兩個顔色的奶油土,同時擠出就會有雙色的效果
anyway~用過奶油土之後,覺得比silicone好控制多了,至少不會亂"牽絲"
質感也比較像真的奶油
乾後帶點彈性,觸感有點像保麗龍...
重要的是...奶油土沒啿味道~!
【左:silicone 右:奶油土】
但缺點是...跟[矽利康]比起來,奶油土重壓的話還是會容易變形
沒[矽利康]那麼堅固耐操就是了...
另發現一個小小bug...
silicone好像跟熱融膠有仇~~~
一般日文mook上都常看到用熱融膠來當作醬汁使用
但不知怎搞的,本人實驗的結果...
發現在這兩種不同材質的交接處,竟會有出油的現象...
而且輕輕一撥,就可將這兩種材質分離~
真是傷腦筋!
因此,現在反而是較愛用奶油土哩~